10 Dicembre, 2018 di Giorgio Pugnetti Mustacciuoli a colazione. In formato torta (o ciambella). Una ricetta veloce veloce in mezzo alle ‘Ricette da regalare’, nata quasi per caso nella nostra cucina, ma che vi... Leggi tutto
3 Dicembre, 2018 di Giorgio Pugnetti Knam, cioccolato e zucca. La prima puntata delle ‘ricette da regalare’ È iniziato dicembre e con lui il pensiero ai regali. Per gli amanti della colazione, quella preparata in casa, non... Leggi tutto
22 Novembre, 2018 di Giorgio Pugnetti Thanksgivin’ breakfast. Pan di zucca o panettone? A metà tra il Thanksgiving Day, dove la zucca non può mancare, e la colazione di Natale, che per noi... Leggi tutto
12 Novembre, 2018 di Giorgio Pugnetti Mini apple pies o Cuor di Mela®? Operazione nostalgia intorno ai frollini di mele. Non so voi, ma a noi de Il Colazionista, quando uscirono sul mercato, i Cuor di mela® del Mulino Bianco... Leggi tutto
30 Ottobre, 2018 di Giorgio Pugnetti Tendenza integrale per un sofficissimo pan brioche vegano Autunno fa rima con integrale. Saranno le tonalità maròn che assumono le farine integrali in cottura, ma con le farine... Leggi tutto
24 Ottobre, 2018 di Giorgio Pugnetti Crostata rustica di grano saraceno con ricotta, mirtilli e prugne. Ci siamo innamorati di questa crostata rustica alla ricotta quasi un anno fa leggendo il blog di Giulia Scarpaleggia. Sia... Leggi tutto
10 Ottobre, 2018 di Giorgio Pugnetti #orangeisthenewblack e ciambella di zucca Rocher® Siamo convinti che la zucca stia bene con il cioccolato o meglio che le verdure (e frutta) ricche di betacarotene,... Leggi tutto
26 Settembre, 2018 di Giorgio Pugnetti Schiacciata all’uva veloce, morbida e profumata Era tanto che volevamo farla. Sia perché è perfetta a fare da passaggio tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno,... Leggi tutto
13 Settembre, 2018 di Giorgio Pugnetti Biscotti settembrini ai fichi. Una passione condivisa dalla Francia agli USA Abbiamo fatto dei biscotti ai fichi così per caso, attirati da un articolo de La Cucina Italiana (biscotti settembrini ai... Leggi tutto
27 Agosto, 2018 di Giorgio Pugnetti Pesche sciroppate e grano saraceno. Per una sana e ruvida colazione di fine estate Vogliamo essere sinceri con voi. Questa torta, o meglio questa pie, l’abbiamo preparata la prima volta quest’inverno: ma ci è... Leggi tutto
31 Luglio, 2018 di Giorgio Pugnetti Fenomenologia dei ramassin a colazione Ramassin: c’è un frutto più rappresentativo del Piemonte? La Sicilia ha gli agrumi, il Piemonte ha le susine, che qui... Leggi tutto
13 Giugno, 2018 di Giorgio Pugnetti Q.C.M., una torta speziata alle albicocche e la Maga (torinese) delle Spezie Da Edith, nel suo Atelier Madagascar a due passi da Porta Palazzo, si va per comprare spezie – di altissima... Leggi tutto
