18 Luglio, 2017 di Giorgio Pugnetti Verde pistacchio e arancio albicocche. La nostra palette colori per l’estate 2017. Può una confettura, essere bella ancora prima di essere buona? Per noi, stylist dell’ultim’ora, sì. E così nasce la nostra... Leggi tutto
13 Luglio, 2017 di Giorgio Pugnetti Torta all’acqua 2.0: al posto dell’acqua (calda) il té alla menta. Prima c’era la Torta all’acqua (e ne abbiamo anche parlato sul blog): vegana, pratica (è difficile che in casa non... Leggi tutto
20 Giugno, 2017 di Giorgio Pugnetti Tortino al cioccolato e nocciole (senza accendere il forno) D’accordo. Con questo caldo, non vi istigo ad accendere il forno (anche se io personalmente il forno lo accendo anche... Leggi tutto
1 Giugno, 2017 di Sara Merlino Piccole brioches leggere per le colazioni d’estate Pare che l’estate sia arrivata. Il profumo di fiori di tiglio si espande dolce la sera, la voglia di uscire... Leggi tutto
30 Maggio, 2017 di Giorgio Pugnetti La Torta dei Cantoni con le ciliegie (dal Manuale di Nonna Papera) e la #colazionedeipapà Ritorna per l’appuntamento di maggio la #colazionedeipapà, sempre a partire dalle ricette del Manuale di Nonna Papera, ripresa ufficialmente il... Leggi tutto
23 Maggio, 2017 di Giorgio Pugnetti Rose (al quadrato) a colazione. La torta di rose 2.0: multicereale e con sciroppo di rose Tutti quelli che hanno il Bimby o hanno parenti o amici che ne possiedono uno, sanno che è un gran... Leggi tutto
16 Maggio, 2017 di Giorgio Pugnetti Panna, fragole e cioccolato. Ovvero una strawberry stracciatella cheesecake (senza cottura) Con questa ricetta ho dovuto ritrattare due personali disaffezioni in ambito culinario, ovvero lo scarso amore per il gusto stracciatella,... Leggi tutto
26 Aprile, 2017 di Giorgio Pugnetti Il Salame Vichingo (da Il Manuale di Nonna Papera) e la Colazione dei Papà Dopo una veloce preview l’anno scorso, ritorna in modo stabile e periodico la rubrica “la colazione dei papà”, dove Monsu... Leggi tutto
13 Aprile, 2017 di Giorgio Pugnetti Pastiera al cioccolato. Anche per blasfemiche preparazioni postpasquali. Cosa succede quando una pastiera incontra il cioccolato? Elementare: si ottiene una pastiera al cioccolato. Diciamo la verità, siamo stati... Leggi tutto
28 Marzo, 2017 di Giorgio Pugnetti Torta al (chai)latte caldo Una delle passioni de ilColazionista, inteso come l’insieme dei redattori, è il chai latte. Per i pochi che ancora non... Leggi tutto
21 Marzo, 2017 di Giorgio Pugnetti Colazione nelle Filippine. Cibo dell’incontro e della felicità Cosa mangiano i filippini a colazione? Monsu Barachin l’ha scoperto grazie a Rosalie Bajade dell’Associazione Culturale Filippina del Piemonte (ACFIL)... Leggi tutto
8 Marzo, 2017 di Giorgio Pugnetti Luce, i Quartieri Spagnoli e i Biscotti di Nonna Giuseppina Mettiamo le mani avanti. Leggo e ammiro Lorenzo Marone da La tentazione di essere felici. Per i suoi personaggi, che... Leggi tutto
