Articoli della categoria: Colazione di casa

Quattro ricette con i fichi. Anche caramellati e chutney

Arriva settembre e arrivano i fichi. Tantissimi quest’anno. Ne ho ricevuti in dono 5 kg e ho cercato di sfruttarli...

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Corolli, biscotti rosa all’alchermes

Rosa “bubblegum”? Oppure rosa “flamingo”? O ancora, rosa “corallo”? Come definireste il colore di questi biscotti all’alchermes, rosa, di cui...

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Pesche da conservare. Per le colazioni d’inverno

A fine agosto, quando ero piccolo, ci si trovava da mia nonna paterna per preparare la conserva, i pelati, le...

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La galette, semplice e buona

Ci sono quelle ricette che una volta provate non le lasci più. Quelle preparazioni che incontrano i tuoi gusti ed...

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Madeleines al profumo di lavanda

Non so se esista qualcuno che non ami la “madeleine“. Morbida, pienotta, con quell’adorabile gobbetta e il suo profumo di...

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Chocolate is forever. Ovvero colazioni al cioccolato

Lucy van Pelt scriveva: “Tutto ciò di cui ho bisogno è amore. Ma un po’ di cioccolato, ogni tanto, non...

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Challah allo zafferano

La prima volta che vidi il pane Challah non fu in una bella foto di un libro di cucina o...

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Dolci abbracci a colazione

Abbracci. In queste ultime settimane abbiamo sentito spesso la parola “abbraccio”. E purtroppo, nel contesto assurdo e preoccupate in cui...

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Victoria Sponge Cake alle fragole

Quante volte l’avete vista sui blog o sugli account Instagram? La Victoria Sponge Cake nel suo aspetto goloso e strabordante...

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Brioches profumate al mosto di fichi

Un cesto di brioches soffici e profumate , del caffè bollente, l’aria fresca del mattino, il silenzio in strada. Chi...

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In Burro d’arachidi we trust

Tra le tante (ri)scoperte di questa quarantena c’è anche il burro d’arachidi. Un barattolo di produzione artigianale a NYC che...

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Biscotti da inzuppo allo zafferano

Questi biscotti sono nati durante la quarantena, quando, avendo terminato la vaniglia, i limoni, e anche il cacao e volendo...

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