21 Febbraio, 2017 di Giorgio Pugnetti Egg poacher. Ovvero come preparare facilmente uova in camicia perfette. Difficile immaginare un brunch senza uova. Il mio (ideale) ha le uova in camicia, le famigerate poached eggs appoggiate sul... Leggi tutto
12 Aprile, 2016 di Giorgio Pugnetti I canditi (in barattolo). Da oggi li amerete anche voi Il mondo si divide in due categorie tra quelli che amano i canditi e quelli che non li sopportano, operando... Leggi tutto
16 Febbraio, 2016 di Giorgio Pugnetti Baguettes à la maison comme en boulangerie? Oui, bien sûr Qual è il cibo più iconico della cucina francese? Difficile scegliere tra crèpes, tarte tatin, quiches, baguettes; sicuramente però quest’ultima... Leggi tutto
6 Luglio, 2015 di Sara Merlino Ricetta per l’estate: la torta in pentola (e non usi il forno) Ma riuscite veramente a non accendere il forno in estate? Io lo trovo molto, molto difficile perché vengo colta spesso... Leggi tutto
8 Giugno, 2015 di Sara Merlino Una tazzina di caffé: che c’è di strano? Julian Lechner, giovane studente tedesco, mentre frequentava il corso di design all’Università di Bolzano deve avere apprezzato moltissimo il caffè... Leggi tutto
26 Dicembre, 2014 di Sara Merlino Biscotti da tazza alla rosa: ricetta per un tagliabiscotti speciale Fare biscotti è in assoluto la cosa che più mi rilassa: mi rimette in pace con il mondo e il... Leggi tutto
31 Ottobre, 2014 di Sara Merlino Che profumo ha la colazione? Noi lo abbiamo scoperto… Il profumo del latte caldo che riempie la cucina come la luce del mattino. L’aroma del caffè appena fatto e del... Leggi tutto
16 Ottobre, 2014 di Sara Merlino Stampi per biscotti, passione assoluta. Gli stampi per biscotti sono come le ciliegie, ne prendi uno, ma con l’altra mano sei già pronto ad arraffarne... Leggi tutto
10 Giugno, 2014 di Sara Merlino Cappuccino perfetto fatto in casa? Quando la schiuma è come al bar Questo post è per chi sogna un cappuccino perfetto fatto in casa con la schiuma come al bar. Non ci... Leggi tutto
10 Giugno, 2014 di Sara Merlino Un amore di pancakes. Anzi, un cuore di padella! Ci vuole amore per fare i pancakes: impilarli uno sull’altro in un’ irresistibile torre di decadente morbidezza. Un’immagine perfetta. Ma... Leggi tutto
