8 Marzo, 2021 di Giorgio Pugnetti Delizie di pistacchio a colazione Prima o poi scopriremo qualcun* a cui non piaccia il pistacchio. Questa frutta secca dall’inequivocabile colore verde conquista praticamente tutt*.... Leggi tutto
25 Febbraio, 2021 di Sara Merlino I cornetti di pane di Fulvio Marino Questi cornetti di pane sono davvero perfetti per la colazione. Immaginate un impasto di pane all’olio, morbido, fragrante e leggero... Leggi tutto
4 Febbraio, 2021 di Sara Merlino Biscottoni lunghi al latte, gli steccalatte. Non so se avete presente quei biscottoni lunghi e un po’ irregolari, non molto dolci ma profumati di vaniglia e... Leggi tutto
26 Gennaio, 2021 di Giorgio Pugnetti Quel che resta del pandoro: girelle e pudding Ve l’avevano promesso e così ritorniamo con ben due ricette per riciclare il pandoro. Visto che in questo momento post... Leggi tutto
19 Gennaio, 2021 di Giorgio Pugnetti Torta Pan di Stelle per i 6 anni di Celeste A casa di Monsu Barachin si inzuppano i Pan di Stelle® da sempre. Da quando Celeste ha abbandonato il biberon... Leggi tutto
14 Gennaio, 2021 di Sara Merlino Torta con la frutta del centrifugato Adoro la dolce freschezza del centrifugato a base di frutta invernale. Mele, kiwi e arance sono i miei gusti prediletti…Ma... Leggi tutto
5 Gennaio, 2021 di Giorgio Pugnetti Una torta che si crede un pandoro Ho deciso di fare questa ricetta per due motivi. In primis volevo utilizzare – per la prima volta, anche se... Leggi tutto
16 Dicembre, 2020 di Giorgio Pugnetti Pere al vino chinato. Anche a colazione Pere al vino. Se vi sembra troppo offrirle o mangiarle a colazione, sappiate che: 1) il vino in cottura evapora... Leggi tutto
7 Dicembre, 2020 di Giorgio Pugnetti Rustici e speziati biscotti per Natale I biscotti, noi di Madama Colassion, li amiamo tutti. Quelli da inzuppo di più. E sul blog trovate tutte le... Leggi tutto
2 Dicembre, 2020 di Giorgio Pugnetti Crostate farcite d’autunno. Frolla, zucca e cachi C’è della telepatia qui tra noi (due) di Madama Colassion. Mentre io (Giorgio/Monsu Barachin) cucinavo a distanza via skype una... Leggi tutto
17 Novembre, 2020 di Giorgio Pugnetti Torte di mele a colazione. Per tutti i gusti Jane Austen, nel 1815 nella sua lettera a Cassandra Austen scriveva “Le buone torte di mele sono una parte considerevole... Leggi tutto
10 Novembre, 2020 di Giorgio Pugnetti Passione paste secche: melighe o Garibaldi biscuits? Sapete una cosa? Con gli anni ho iniziato ad apprezzare sempre di più le paste secche rispetto ai pasticcini: bignole,... Leggi tutto
