17 Dicembre, 2020 di Giorgio Pugnetti Panettone (e pandoro) a colazione. Seconda puntata Quest’anno c’era bisogno di una seconda puntata di Panettone a colazione. Parliamo del panettone (ma anche pandoro) artigianale, di pasticceria... Leggi tutto
24 Novembre, 2020 di Giorgio Pugnetti Panettone a colazione. Edizione 2020 Non è mai troppo presto per parlare di panettone. Madama Colassion ha acquistato il suo primo panettone, ops Panterrone, alla... Leggi tutto
18 Dicembre, 2019 di Giorgio Pugnetti Panettoni Albertengo (a colazione). I piemontesi sono fatti di un’altra pasta e la pasta in questione è proprio quella dei panettoni. E’ un piccolo... Leggi tutto
11 Febbraio, 2019 di Giorgio Pugnetti Le colazioni andaluse/1. Le basi (non solo tostadas y tomate) Freschi di una primavera anticipata nella templada Andalucìa, vogliamo raccontarvi tutto ciò che abbiamo scoperto sulle colazioni andaluse. Partiamo dalle... Leggi tutto
12 Novembre, 2018 di Giorgio Pugnetti Mini apple pies o Cuor di Mela®? Operazione nostalgia intorno ai frollini di mele. Non so voi, ma a noi de Il Colazionista, quando uscirono sul mercato, i Cuor di mela® del Mulino Bianco... Leggi tutto
17 Ottobre, 2018 di Giorgio Pugnetti Colazioni salentine. 1. Le basi: pasticciotto, rustico & co. A colazione – ma anche a pranzo e cena – il Sud non delude. Mai. Monsu Barachin varca per la... Leggi tutto
2 Ottobre, 2018 di Giorgio Pugnetti Quel che resta del Salone del Gusto. A colazione. Del Salone del Gusto, conclusosi circa una settimana fa, si è detto di tutto e di più. Che è morto,... Leggi tutto
13 Settembre, 2018 di Giorgio Pugnetti Biscotti settembrini ai fichi. Una passione condivisa dalla Francia agli USA Abbiamo fatto dei biscotti ai fichi così per caso, attirati da un articolo de La Cucina Italiana (biscotti settembrini ai... Leggi tutto
20 Agosto, 2018 di Giorgio Pugnetti Breakfast in Brooklyn/2. Baked, Steve’s Auth. e Margaret Palca tra Red Hook e Brooklyn Heights Continuano le nostre colazioni a Brooklyn. Ci spostiamo verso sud-ovest ma rimaniamo sempre sulla linea G della Subway: precisamente alla... Leggi tutto
16 Luglio, 2018 di Giorgio Pugnetti Breakfast in Brooklyn/1. Dough, Clementine B. e Stone Fruit E. tra Clinton Hill e Bed Stuy Quasi un esperimento antropologico colazionista a Brooklyn/NYC. Provare nel giro di una settimana le colazioni rimanendo in zona, ovvero una... Leggi tutto
6 Giugno, 2018 di Giorgio Pugnetti Torino e il Caffè. C’è del nuovo in città. A Torino, la città dei Caffè Storici, il caffè non è mai stato così protagonista. Nei mesi scorsi la Nuvola... Leggi tutto
28 Novembre, 2017 di Giorgio Pugnetti Carolinesgourmet.no, i panini rosa e le scandilicious colazioni salate. La storia dei panini rosa parte da lontano. Uno degli aspetti effettivamente più belli e divertenti dell’amato e vituperato #foodblogging... Leggi tutto
