23 Marzo, 2021 di Sara Merlino Brioches fiori di ciliegio (ricetta rivisitata di Terrore splendore) La ricetta di queste brioches nasce, come spesso accade, da un passaparola e da una telefonata. Quotidianamente infatti le conversazioni... Leggi tutto
16 Marzo, 2021 di Giorgio Pugnetti Cocco Renaissance. In torte morbide e golose Vi è mai capitato di tornare ad apprezzare un gusto, un cibo che avevate accantonato per un po’ di anni?... Leggi tutto
8 Marzo, 2021 di Giorgio Pugnetti Delizie di pistacchio a colazione Prima o poi scopriremo qualcun* a cui non piaccia il pistacchio. Questa frutta secca dall’inequivocabile colore verde conquista praticamente tutt*.... Leggi tutto
22 Ottobre, 2020 di Sara Merlino Hai detto Panterrone? Panterrone: il panettone che arriva dal Sud! Posso garantire che è uno dei panettoni più sorprendenti, soffici, dal gusto imprevedibile... Leggi tutto
6 Ottobre, 2020 di Giorgio Pugnetti Bagel for Brunch. Anche a Torino Anche voi amate i bagel? Quelle paste lievitate della cucina polacca ed ebraica, il cui impasto, a forma di grosso... Leggi tutto
13 Luglio, 2020 di Giorgio Pugnetti Svegliarsi nelle Langhe. Agriturismo S. Martino e Villa Garassino I weekend nelle vicine (per noi) Langhe stanno andando a ruba. Effettivamente quei paesaggi ordinati e precisi di verde e... Leggi tutto
23 Marzo, 2021 di Sara Merlino Brioches fiori di ciliegio (ricetta rivisitata di Terrore splendore) La ricetta di queste brioches nasce, come spesso accade, da un passaparola e da una telefonata. Quotidianamente infatti le conversazioni... Leggi tutto
16 Marzo, 2021 di Giorgio Pugnetti Cocco Renaissance. In torte morbide e golose Vi è mai capitato di tornare ad apprezzare un gusto, un cibo che avevate accantonato per un po’ di anni?... Leggi tutto
17 Dicembre, 2020 di Giorgio Pugnetti Panettone (e pandoro) a colazione. Seconda puntata Quest’anno c’era bisogno di una seconda puntata di Panettone a colazione. Parliamo del panettone (ma anche pandoro) artigianale, di pasticceria... Leggi tutto
24 Novembre, 2020 di Giorgio Pugnetti Panettone a colazione. Edizione 2020 Non è mai troppo presto per parlare di panettone. Madama Colassion ha acquistato il suo primo panettone, ops Panterrone, alla... Leggi tutto
21 Febbraio, 2017 di Giorgio Pugnetti Egg poacher. Ovvero come preparare facilmente uova in camicia perfette. Difficile immaginare un brunch senza uova. Il mio (ideale) ha le uova in camicia, le famigerate poached eggs appoggiate sul... Leggi tutto
12 Aprile, 2016 di Giorgio Pugnetti I canditi (in barattolo). Da oggi li amerete anche voi Il mondo si divide in due categorie tra quelli che amano i canditi e quelli che non li sopportano, operando... Leggi tutto
22 Maggio, 2018 di Sara Merlino ART BRUNCH in galleria (d’arte) Una colazione speciale, anzi un brunch. La location è una galleria d’arte, un piccolo spazio nel cuore di Cit Turin,... Leggi tutto
26 Aprile, 2016 di Giorgio Pugnetti (Il regalo per) la colazione del primo giorno degli sposi Sono convinto che la condivisione dei pasti fortifichi i rapporti famigliari e di coppia. In occasione quindi del matrimonio, dopo... Leggi tutto