Madama Colassion. Per i veri amanti della colazione: a Torino, a casa, nel mondo.

Ultimi articoli

16 Aprile, 2020 di Giorgio Pugnetti

I Grissini Grassoni per pic-nic domestici

In quarantena quello che non manca è il tempo. E la voglia di cimentarsi in quelle preparazioni che per mancanza...

Leggi tutto
9 Aprile, 2020 di Sara Merlino

Biscotti all’avena e cioccolato

In questi lunghi giorni a casa uno dei miei passatempi preferiti è sfogliare i libri di ricette collezionati in questi...

Leggi tutto
6 Aprile, 2020 di Giorgio Pugnetti

Pastiera Pan Brioche: la pastiera a colazione

Non di solo pane vive l’uomo, ma anche di pan brioche. E di pan brioche alla pastiera. Tra le tante...

Leggi tutto

Provati per voi

13 Giugno, 2017 di Giorgio Pugnetti

Xurros, chocolate e colazioni a Barcellona tra Exaimple e Barrio Gotico

Se già le colazioni italiane, in particolare quelle del Sud Italia, sanno di opulenza, quelle spagnole sono apertamente sfrontate e...

Leggi tutto
10 Maggio, 2017 di Giorgio Pugnetti

Le idee di StayDo. Uno spring brunch con erbe e fiori di Langa

Una domenica libera e poche idee in testa? La voglia di regalare (e regalarsi) un’esperienza diversa dalle solite? Vi viene...

Leggi tutto
5 Maggio, 2017 di Giorgio Pugnetti

Vanchiglia e Crocetta. Due quartieri torinesi per due differenti brunch

Due brunch differenti, due quartieri torinesi a confronto. Da una parte Vanchiglia: il quartiere della seconda movida torinese (dopo San...

Leggi tutto

Colazione di casa

Vedi tutti
22 Maggio, 2020 di Giorgio Pugnetti

Victoria Sponge Cake alle fragole

Quante volte l’avete vista sui blog o sugli account Instagram? La Victoria Sponge Cake nel suo aspetto goloso e strabordante...

Leggi tutto
8 Maggio, 2020 di Sara Merlino

Brioches profumate al mosto di fichi

Un cesto di brioches soffici e profumate , del caffè bollente, l’aria fresca del mattino, il silenzio in strada. Chi...

Leggi tutto

Chiacchiere a colazione

Vedi tutti
14 Aprile, 2016 di Giorgio Pugnetti

Iittala X Issey Miyake a 10 Corso Como e il Fuorisalone di Milano in dodici tappe (consiglia Monsu Barachin)

Monsu Barachin nasce designer, ancor prima che colazionista, fotografo, sperimentatore in cucina, food-blogger; quindi quando due personali miti in tema...

Leggi tutto
31 Marzo, 2016 di Sara Merlino

La colazione per alzarsi dal letto

Non so quanti di voi si rispecchieranno in quello che sto per scrivere, in effetti a volte non mi ci...

Leggi tutto