17 Ottobre, 2018 di Giorgio Pugnetti Colazioni salentine. 1. Le basi: pasticciotto, rustico & co. A colazione – ma anche a pranzo e cena – il Sud non delude. Mai. Monsu Barachin varca per la... Leggi tutto
10 Ottobre, 2018 di Giorgio Pugnetti #orangeisthenewblack e ciambella di zucca Rocher® Siamo convinti che la zucca stia bene con il cioccolato o meglio che le verdure (e frutta) ricche di betacarotene,... Leggi tutto
2 Ottobre, 2018 di Giorgio Pugnetti Quel che resta del Salone del Gusto. A colazione. Del Salone del Gusto, conclusosi circa una settimana fa, si è detto di tutto e di più. Che è morto,... Leggi tutto
30 Ottobre, 2018 di Giorgio Pugnetti Tendenza integrale per un sofficissimo pan brioche vegano Autunno fa rima con integrale. Saranno le tonalità maròn che assumono le farine integrali in cottura, ma con le farine... Leggi tutto
24 Ottobre, 2018 di Giorgio Pugnetti Crostata rustica di grano saraceno con ricotta, mirtilli e prugne. Ci siamo innamorati di questa crostata rustica alla ricotta quasi un anno fa leggendo il blog di Giulia Scarpaleggia. Sia... Leggi tutto
16 Dicembre, 2014 di Giorgio Pugnetti American cookies: a lezione dal Boss delle torte Prima che il cake design diventasse così popolare anche in Italia, tantissimi di noi si sono appassionati guardando in Tv... Leggi tutto
9 Dicembre, 2014 di Giorgio Pugnetti Uova a colazione: benedict o tex-mex? Gli amanti della colazione salata avranno oggi pane per i loro denti; l’argomento sono le uova, ingrediente irrinunciabile della colazione... Leggi tutto
