21 Gennaio, 2019 di Giorgio Pugnetti ‘The ultimate chocolate layer cake’ (per i 4 anni di Celeste) Le richieste delle torte di compleanno sono richieste serie, soprattutto se provengono da una quatrenne particolarmente golosa e con le... Leggi tutto
15 Gennaio, 2019 di Giorgio Pugnetti Pasticceria giapponese a Roma (Hiromi Cake) e Torino (Kintsugiteaandcakes) Del concetto tutto giapponese ‘kawaii’ e della sua applicazione al mondo della pasticceria e delle caffetterie ne parlammo qualche anno... Leggi tutto
9 Gennaio, 2019 di Giorgio Pugnetti «Tavolozza» di agrumi su fondo verde (di semi di zucca) Questa torta, ispirata dalla sempre valida Cucina Italiana, che sembra effettivamente una tavolozza di colori l’abbiamo realizzata quasi due anni... Leggi tutto
28 Ottobre, 2014 di Giorgio Pugnetti La ‘Testa di Turco’ e la colazione ‘barocca’ in Val di Noto Per raccontare la colazione ‘barocca’ a Scicli – Val di Noto, occorre partire un po’ da lontano e farsi raccontare... Leggi tutto
23 Ottobre, 2014 di Sara Merlino “Volti di pietra”: un Bed & Breakfast speciale (anche) per la colazione “La colazione è uno dei momenti più importanti della vacanza“. Questa è una citazione ma credo incontri l’approvazione di... Leggi tutto
21 Ottobre, 2014 di Giorgio Pugnetti Colazione dalle Monache nel cuore antico di Girgenti Occorre dimenticare per un attimo l’opulenza della pasticcerie siciliane per immergersi nei luoghi dove la tradizione dolciaria siciliana è nata:... Leggi tutto
28 Febbraio, 2019 di Giorgio Pugnetti Il migliaccio e la colazione di Carnevale a Napoli La prima volta che sentii parlare del migliaccio è stato quasi vent’anni fa, quando al momento del dolce in una... Leggi tutto
29 Gennaio, 2019 di Giorgio Pugnetti Marmellata di arance a fuoco lentissimo. Tra slow cooker e Maria Grammatico A Natale mi hanno regalato, o meglio mi sono fatto regalare, il Crock Pot; uno dei tanti elettrodomestici per cotture... Leggi tutto
23 Gennaio, 2015 di Sara Merlino Drip brewing coffee, caffè americano filtrato La quintessenza del caffè americano Leggi tutto
21 Gennaio, 2015 di Sara Merlino Romeo & Julienne ovvero come unire la letteratura al cibo Non siete curiosi di capire come si possono unire cibo e letteratura in un libro divertente, attuale e con tante... Leggi tutto
