30 Marzo, 2020 di Giorgio Pugnetti Pesche sciroppate, crumble e profumi d’Oriente La frutta conservata è sempre una risorsa. Utile, dalla notte dei tempi, per avere a disposizione la frutta in quelle... Leggi tutto
26 Marzo, 2020 di Giorgio Pugnetti Torta (versata) di grano saraceno Abbiamo scoperto la torta “versata” in rete qualche anno fa. E l’abbiamo provata con varie farciture, perché la particolarità di... Leggi tutto
16 Marzo, 2020 di Giorgio Pugnetti Pan dolci: che passione! Passione pan dolci. Perché in questo periodo abbiamo bisogno di morbidezza e dolcezza. Due ricette, due consistenze.Il primo richiede un... Leggi tutto
18 Aprile, 2017 di Giorgio Pugnetti Colazionando verso sud/1. Cannoli, iris e arancini a Torino. Se anche voi come Monsu Barachin soffrite di una nostalgia canaglia per colazioni barocche a latitudini meridionali, tra Campania e... Leggi tutto
31 Gennaio, 2017 di Giorgio Pugnetti Colazioni russe a Torino. Savtrak al Sovietniko con sapori (russi) dolci e salati Cosa mangiano i russi a colazione? Per scoprirlo occorre fare un viaggio in Russia oppure farsi invitare a casa da... Leggi tutto
2 Dicembre, 2016 di Giorgio Pugnetti Ancora Milano. Ancora novità a colazione: Eclair de Genie e Moleskine Café Ancora a Milano per completare il racconto delle recenti novità in tema colazione a Milano. Ci spostiamo a Brera, nella... Leggi tutto
28 Aprile, 2020 di Giorgio Pugnetti In Burro d’arachidi we trust Tra le tante (ri)scoperte di questa quarantena c’è anche il burro d’arachidi. Un barattolo di produzione artigianale a NYC che... Leggi tutto
22 Aprile, 2020 di Sara Merlino Biscotti da inzuppo allo zafferano Questi biscotti sono nati durante la quarantena, quando, avendo terminato la vaniglia, i limoni, e anche il cacao e volendo... Leggi tutto
15 Marzo, 2016 di Giorgio Pugnetti Profumi di festa dall’Iran: dal ‘mestolo mediorientale’ al capodanno (iraniano) da festeggiare con una crostata di crema cotta, zafferano e pistacchio Sono sempre stato affascinato dal mondo dell’Iran raccontato dagli studenti e delle studentesse, bellissime, che qui al Politecnico di Torino... Leggi tutto
15 Febbraio, 2016 di Sara Merlino La colazione su quattro ruote ha un nome: la Stationette A volte i sogni possono avverarsi. Le belle idee diventare favolose realtà. Dite di no? Chiedetelo alle due giovani ragazze... Leggi tutto
