19 Gennaio, 2016 di Giorgio Pugnetti Cubotti (energetici) di frutta secca …e io ti riciclo le ultime rimanenze delle feste Monsu Barachin continua con la cucina del riciclo post-feste. Dai cioccolatini alla frutta secca: sono sicuro che ne avete ancora... Leggi tutto
18 Gennaio, 2016 di Sara Merlino Tortine al latte di mandorla, banana e cocco. Il latte di mandorla è una mia vecchia passione. Bevuto al mattino, per merenda o prima di andare a dormire,... Leggi tutto
12 Gennaio, 2016 di Giorgio Pugnetti Falsi d’Autore/3: liberamente ispirata alla Nutella ® riciclando giandujotti Questo post è a metà tra i Falsi D’Autore e la cucina del riciclo, che in questo periodo di post... Leggi tutto
5 Gennaio, 2016 di Giorgio Pugnetti Torta alle noccio(me)le: mela e nocciole per iniziare l’anno con una sana e semplice colazione Questo post potrebbe vincere il premio per la ricetta più semplice dell’anno. Visto che è anche il mio primo post... Leggi tutto
28 Dicembre, 2015 di Sara Merlino Pompes à l’Huile: la brioche provenzale del periodo natalizio Natale è passato ma siamo ancora in pieno “christmas time”, giusto? Non saprei come altro definire questi giorni pigri e... Leggi tutto
22 Dicembre, 2015 di Giorgio Pugnetti Natale a casa (di Monsu Barachin) e il panettone gastronomico Come avevo raccontato qualche mese fa prima di Pasqua, delle due cose che preparo una sola volta all’anno, la seconda... Leggi tutto
15 Dicembre, 2015 di Giorgio Pugnetti Natale in Alsazia e il Gugelhupf Il dolce natalizio europeo che raccontiamo oggi è uno dei più rappresentativi della tradizione mitteleuropea, tanto da trovarlo in Germania... Leggi tutto
8 Dicembre, 2015 di Giorgio Pugnetti Colazione di Natale in Belgio: la tradizione del ceppo natalizio e lo Kerststronk Il 29 novembre è iniziato l’Avvento e – religiosamente parlando – è ufficialmente cominciato il periodo di Natale (casomai non... Leggi tutto
1 Dicembre, 2015 di Giorgio Pugnetti Le paste di meliga, Giallo Zafferano e Sonia Peronaci: per i miei biscotti solo food blog affidabili Questo post parla di un blog, Giallo Zafferano, della sua anima storica, Sonia Peronaci, e della loro affidabilità in termini... Leggi tutto
16 Novembre, 2015 di Sara Merlino Confettura di rabarbaro homemade Tra noi colazioniste e colazionisti spesso circolano ingredienti, materie prime, ricette, foto…Insomma, siamo abbastanza monotematici, ma che ci vogliamo fare? Noi... Leggi tutto
3 Novembre, 2015 di Giorgio Pugnetti Un libro, una ricetta/3: PANE SENZA IMPASTO e la focaccia dolce Della geniale ricetta del pane senza impasto di Jim Lahey ne parlammo a suo tempo. Nel frattempo io ho sperimentato... Leggi tutto
2 Novembre, 2015 di Giorgio Pugnetti HALLOWEEN? No, la colazione della Festa dei Morti con i dolci della tradizione Dite quello che volete, ma io non riesco ad appassionarmi alla festa di Halloween; vada per la zucca (che mangerei... Leggi tutto
