30 Ottobre, 2018 di Giorgio Pugnetti Tendenza integrale per un sofficissimo pan brioche vegano Autunno fa rima con integrale. Saranno le tonalità maròn che assumono le farine integrali in cottura, ma con le farine... Leggi tutto
24 Ottobre, 2018 di Giorgio Pugnetti Crostata rustica di grano saraceno con ricotta, mirtilli e prugne. Ci siamo innamorati di questa crostata rustica alla ricotta quasi un anno fa leggendo il blog di Giulia Scarpaleggia. Sia... Leggi tutto
19 Ottobre, 2018 di Giorgio Pugnetti Dove fare le migliori colazioni tra Lecce e il Salento? Partiamo da Lecce dove il tempio del caffè è il Bar Avio, storica caffetteria nel centro storico che serve in... Leggi tutto
22 Novembre, 2018 di Giorgio Pugnetti Thanksgivin’ breakfast. Pan di zucca o panettone? A metà tra il Thanksgiving Day, dove la zucca non può mancare, e la colazione di Natale, che per noi... Leggi tutto
12 Novembre, 2018 di Giorgio Pugnetti Mini apple pies o Cuor di Mela®? Operazione nostalgia intorno ai frollini di mele. Non so voi, ma a noi de Il Colazionista, quando uscirono sul mercato, i Cuor di mela® del Mulino Bianco... Leggi tutto
24 Dicembre, 2014 di Sara Merlino Vi ricordate il nostro contest sulla colazione? Ecco, appunto… Il Natale è nell’aria. Qualcuno starà correndo come un forsennato per riuscire a destreggiarsi tra ultimi regali, dolci, dolcetti, menu... Leggi tutto
23 Dicembre, 2014 di Giorgio Pugnetti NYC DONUTS: IL BUCO CON IL FRITTO INTORNO I donut, o ciambelline fritte che dir si voglia, fanno parte dell’immaginario americano al pari dell’hamburger o dell’hot dog: si... Leggi tutto
