Anche Cordoba a colazione non delude.
Tre sono gli indirizzi che vi consigliamo: il primo è una pasticceria/caffetteria all’interno della bella ed elegante Posada de Vallina proprio dietro la Mezquita e quindi nel cuore della città.
Anche se non siete ospiti della Posada, potete venirci a fare colazione: prezzi un po’ superiori alla media ma prodotti di pasticceria molto buoni.
Non perdetevi il classico pastel cordobés anche nella versione monoporzione manolete: noi l’abbiamo assaggiato al cioccolato, ma quello classico, come raccontiamo qui, è ripieno di confettura di zucca bianca (cabello de ángel) o frutta secca con miele.
La seconda segnalazione è una pasteleria/horno dove fare colazione con il sottofondo di un ottimo profumo di pane fresco e sfoglie al burro sfornate a ciclo continuo: Pastelería San Pedro
con due sedi (C/ Escultor Juan de Mesa, 10 e C/ Málaga, 1), di cui la prima – quella provata da noi – proprio dietro plaza della Corredera con il suo Mercato coperto di cui vi consigliamo un giro.
Ottimi prezzi e una freschezza dei prodotti incredibile: ci incontrerete bambini che si mangiano un pan y tomate (e spesso jamon) prima di andare a scuola, ma anche lavoratori e pensionati. Vendono panini farciti oppure potete acquistare voi il pane che farcirete con gli ottimi salumi e formaggi del suddetto Mercado della Corredera.
Ultimi due indirizzi: a breve distanza dalla Pasteleria San Pedro, direttamente sotto il porticato della Plaza dela Corredera, trovate la caffetteria Mari Paz: oltre i classici pastei cordobes e le mantequillas, ovvero pan y tomate o queso o jamon, troverete un’altra gloria colazionista spagnola, i churros da accompagnare naturalmente con la loro densa cioccolata calda.
Infine l’indicazione di una piccola catena di buone pastelerias/hornos tra Cordoba e la sua provincia:Pasteleria Rondan con un’ampia offerta tra bizcochos, come muffin e plum cake, croissants, bollo de leche (panini al latte) e ensaimada de nata, cioè ripiena di panna montata.
Buona qualità di prodotti e cappuccini e cafè con leche ben eseguiti.
