28 Febbraio, 2017 di Giorgio Pugnetti Nodi fritti di Carnevale per la colazione del martedì grasso “A Carnevale ogni fritto vale” L’anno scorso abbiamo fritto per voi ciambelle a partire da una ricetta di famiglia che... Leggi tutto
21 Febbraio, 2017 di Giorgio Pugnetti Egg poacher. Ovvero come preparare facilmente uova in camicia perfette. Difficile immaginare un brunch senza uova. Il mio (ideale) ha le uova in camicia, le famigerate poached eggs appoggiate sul... Leggi tutto
14 Febbraio, 2017 di Giorgio Pugnetti CARANZU’® ovvero carote, arance e zucca (in marmellata) a colazione San Valentino primavera sta vicino. A San Valentino, c’è chi pensa all’amore e chi alla primavera. Monsu Barachin, con la... Leggi tutto
13 Dicembre, 2016 di Giorgio Pugnetti Colazioni invernali in Toscana: Sapori con Slow Food e i cantucci MACHO di Monsu Barachin Dal Friuli scendiamo in Toscana. Da una parte i dolci tipici di una delle più storiche aziende pasticcere Toscane, ovvero... Leggi tutto
7 Dicembre, 2016 di Giorgio Pugnetti Colazioni invernali in Friuli: la gubana. Da Dall’Ava Bakery al forno di casa nostra. Se l’anno scorso nel periodo d’Avvento ci hanno accompagnato le colazioni natalizie europee, quest’anno rimaniamo in Italia. Cominciamo oggi dal... Leggi tutto
