13 Settembre, 2016 di Giorgio Pugnetti La lunga estate dei fichi (che diventano confettura) Monsu Barachin ha dei gusti un po’ complessi. Non ama i fichi freschi, ma ha una passione smisurata per i... Leggi tutto
7 Settembre, 2016 di Giorgio Pugnetti Chi compra i Biscotti Danesi al burro? Avevo sempre pensato che i Biscotti Danesi al burro fossero come per noi italiani gli spaghetti alla bolognese: una sorta... Leggi tutto
1 Settembre, 2016 di Giorgio Pugnetti (Crostata di) persipien per la colazione di fine estate La frutta preferita di Monsu Barachin nel suo accostamento più azzeccato, ovvero la pesca con il cioccolato e gli amaretti.... Leggi tutto
21 Aprile, 2016 di Giorgio Pugnetti Pasticceria araba/2: le palline di neve e consigli per gli acquisti in tema a Torino Seconda puntata dello speciale pasticceria araba (sempre dal corso alla Casa del Quartiere di San Salvario). Oggi prepariamo le palline... Leggi tutto
13 Aprile, 2016 di Giorgio Pugnetti Tè alla menta e pasticceria araba/1: briwat La magia di un tè alla menta su una delle tante terrazze panoramiche di Marrakech. Potrebbe essere lo stimolo per... Leggi tutto
