17 Marzo, 2015 di Giorgio Pugnetti (Quella che doveva essere) la torta all’acqua Questa settimana Monsu Barachin sfida se stesso proponendo una ricetta super facile e super leggera: una torta all’acqua (di cui... Leggi tutto
10 Marzo, 2015 di Giorgio Pugnetti BUON COMPLEANNO BOTTIGLIETTA: COCA COLA + CLUB SANDWICH (A COLAZIONE) La colazione vintage proposta questo mese da Monsu Barachin è una sorta di pausa di metà mattina e rende onore... Leggi tutto
3 Marzo, 2015 di Giorgio Pugnetti Un blogger, una città, una ricetta: David Lebovitz, Paris e le bouchées chocolat yaourt Per gli appassionati di gastro-blog, si tratta di una vecchia conoscenza: David Lebovitz; cuoco americano che a un certo punto... Leggi tutto
24 Febbraio, 2015 di Giorgio Pugnetti Oh My Clementine: una torta imbattibile per facilità e leggerezza La ricetta per il post odierno è l’unione perfetta di semplicità e leggerezza per rimanere nei territori sperimentati nelle settimane... Leggi tutto
17 Febbraio, 2015 di Giorgio Pugnetti Piccoli sforzi, grandi risultati: no-knead bread (pane senza impasto) Non so voi, ma io penso che non ci sia soddisfazione più grande in cucina nell’ottenere grandi risultati con sforzi... Leggi tutto
12 Febbraio, 2015 di Sara Merlino Per la colazione di San Valentino, un pane dal nome dolcissimo: il Babka al cioccolato Cosa c’è di più dolce di un dolce che porta il nome “nonna”? Ebbene, per la colazione più dolce dell’anno,... Leggi tutto
10 Febbraio, 2015 di Giorgio Pugnetti Vintage breakfast: il dolce viennese o di come veniva chiamato il Kugelhupf Una delle tante passioni di Monsu Barachin (insieme alla ricotta, la cannella, la cheesecake…per citarne solo alcune) è il vintage:... Leggi tutto
27 Gennaio, 2015 di Giorgio Pugnetti CAROTE & CIOCCOLATO: una carrot cake vegana al sapor di cioccolato In questa ricetta leggera, le carote incontrano il cioccolato fondente per dare vita a una carrot cake vegana con base... Leggi tutto
20 Gennaio, 2015 di Giorgio Pugnetti Ricotta & limone: dalla Sardegna senza grassi aggiunti Questa settimana la ricetta della colazione leggera arriva dalla Sardegna, dove “si registra una delle più alte concentrazioni di centenari... Leggi tutto
13 Gennaio, 2015 di Giorgio Pugnetti Missione leggerezza: dal Sud Italia senza zuccheri aggiunti Per la prima puntata della nuova avventura leggera di Monsu Barachin con Il Colazionista, ho scelto un cake che ha i... Leggi tutto
18 Dicembre, 2014 di Sara Merlino Fette biscottate fragranti? Facciamole in casa! Le fette biscottate fatte in casa. E’ possibile prepararle con le proprie mani? Certo che lo è! Questa ricetta risale... Leggi tutto
16 Dicembre, 2014 di Giorgio Pugnetti American cookies: a lezione dal Boss delle torte Prima che il cake design diventasse così popolare anche in Italia, tantissimi di noi si sono appassionati guardando in Tv... Leggi tutto
