Challah allo zafferano
La prima volta che vidi il pane Challah non fu in una bella foto di un libro di cucina o...
Archivio tag: pane
Le soleil levain, una panetteria tra i campi di lavanda
Il Mont Ventoux dal grigio manto, con una spruzzata di neve sulla cima. Il viola intenso dei campi di lavanda,...
Piccoli sforzi, grandi risultati: no-knead bread (pane senza impasto)
Non so voi, ma io penso che non ci sia soddisfazione più grande in cucina nell’ottenere grandi risultati con sforzi...