16 Novembre, 2016 di Giorgio Pugnetti Un buco con l’autunno intorno. Ciambella integrale con orzo e uvetta Ci sono dei dolci che evocano immediatamente una stagione. La ciambella all’orzo, la cui ricetta originale arriva ancora una volta... Leggi tutto
8 Novembre, 2016 di Giorgio Pugnetti Fenomenologia dei dolci abruzzesi (a colazione) In Abruzzo come del resto in tutta Italia la colazione al bar è con il classico cornetto e cappuccino. IlColazionista,... Leggi tutto
3 Novembre, 2016 di Giorgio Pugnetti Un libro, una ricetta/5. JERUSALEM e il chocolate krantz cake (babka) Sicuramente uno dei dolci più preparati, raccontati, fotografati sui foodblog (anche sul nostro). E non un (o una?) babka a... Leggi tutto
21 Giugno, 2016 di Giorgio Pugnetti Tortine morbidissime al limone Costa d’Amalfi sognando la Costiera Fermo restando che questa ricetta la potete preparare con qualsiasi limone non trattato, io vi consiglio di utilizzare lo sfusato... Leggi tutto
14 Giugno, 2016 di Giorgio Pugnetti Il ‘Caffé amaro’ di Simonetta Agnello Hornby, le sue colazioni e i suoi biscotti ricci di mandorle Maria lo piglia amaro. La madre di Simonetta Agnello Hornby le raccontava sempre che sua nonna, che si chiamava Maria... Leggi tutto
